悦乐活|新滋味 ? 新构想——悦食悦香翻转时尚中国菜

2011.03.01

编辑:Cui chong

导读:北京,2011年3月— 食出更多滋味,食得更有意趣! 时逢悦食悦香两周年生日,一个翻转时尚的美食概念正赋予悦食悦香新的生命活力,独具匠心、脱颖而出的款款新式中国菜在悦食悦香(IFW)餐厅闪亮登场。

新滋味 ? 新构想——悦食悦香翻转时尚中国菜
北京,2011年3月— 食出更多滋味,食得更有意趣! 时逢悦食悦香两周年生日,一个翻转时尚的美食概念正赋予悦食悦香新的生命活力,独具匠心、脱颖而出的款款新式中国菜在悦食悦香(IFW)餐厅闪亮登场。
这个春天,北京柏悦酒店行政总厨欧阳庆龙师傅打算为一直以来喜爱悦食悦香的食客呈现全新的美味享受!经过一段时间的构思,欧阳师傅和他的团队巧夺天工地打造了近八十道全新的菜品—— 在厨房,意想不到的地方特色融汇贯通,南北食材佐料融搭巧配,煎煮炒炸各尽其用……在餐桌上,琳琅的菜品以独具匠心的摆盘呈献给美食爱好者!
犹如开启一段奇妙的美食旅行,别具一格的款款开胃菜率先带食客启程—— 生菜包鸭肉松、熏笋腊肉焗鲜蚝、中华锦绣拼盘等等让味蕾和心情悄然开朗。随后,云南野菌老鸭汤、酸辣乌鱼蛋羹等美味汤羹伴人漫步云端,美汤如歌,似流畅的音乐沁人心脾。隔纸闻香的“纸包海鲜系列”充满了神秘感,惊喜就在拨开锡纸那一刹那间揭晓! “我家烤鸭真的好”则叫人在大快朵颐中渐入佳境,充满邻里味道的家常烤鸭,其奥秘就在于绝不张扬的价格和豪不谦逊的味道,配以私房秘制的鸭酱和手工薄饼,唯香进又香!

无比香嫩的椒盐九肚鱼,搭配青柠和芝麻椒盐,鱼肉如豆腐般入口即化,清新拂过舌尖后还有咀嚼芝麻香的愉悦。充满江湖味道的香辣牛蛙腿,选用最好的牛蛙,配上杭椒、美人椒、灯笼椒等五道辣味,别出心裁地加入时下流行的“黄飞鸿”和芝麻香,待清新的薄荷叶将辣味褪去,唇齿间只剩下厚嫩的蛙肉和各种椒香的悠长回味。还有用上等福建米酒和鲜姜煲烧的烧酒鸡,真是越食越香,越食越有味道。最后,在令人大呼惊叹的的甜品中结束这段难忘的美食之旅吧—— 不可思议的“龙蛋”,魔术般的创意实在令人匪夷所思,焦糖荔枝布丁、竹香豆花更是不容错过。
悦食悦香坚持强调新鲜直送、原汁原味,从色彩缤纷的前菜、独具匠心的主食,到精雕细琢的面点,再到令人意犹未尽的甜点,悦食悦香将一种种不同寻常的味道加以赏心悦目的呈现在食客的一筷一匙之间。
在这段愉悦、畅快的美食之旅中,听欧阳总厨全程为您诠释“悦食”的真谛:“新的菜单组合设计荟萃了中国饮食文化。大中华的精粹食材,在最基本的料理手法中尽显创意非凡!主厨们信心推荐的创新菜式透显不同的地方文化,食客一边享受美食一边品味个中生活,真可谓活色生香、悦食悦香!我们提供的不只是美食,更是无限的创意灵感和对多样文化的无尽探索”。
同时,从这个春天开始,在悦食悦香无国界的美食空间,除您熟悉的低调摩登的巧妙布置和杯盘恍错的灯光剪影之外,更将为您呈现对于生活的热情追求!“我们希望全新的悦食悦香能带给大家春天一般的活力!”
悦食悦香位于银泰中心悦生活地下一层(地铁一号线国贸站C出口)。这里是城市的心脏,正处北京CBD地铁交通枢纽,更掌握着整座城市的时尚脉动。精致的生活方式与摩登的生活态度在此交会,悦食悦香在众多喜爱它的食客心中已树立期一个体验大都会前沿品位的完美去处的形象。从早上的第一杯咖啡,充满创意的午餐选择,愉悦的下午茶到欢乐的晚餐,悦食悦香结合时令变化推陈出新,将传统中国菜赋予时尚的意义,将精湛厨艺与艺术构想一并呈现,在一道道赏心悦目的美味中传达愉悦内心的体验。
悦食悦香的营业时间:
午餐       上午11时30分至下午2时30分
晚餐       下午5时30分至晚上10时

您可能还喜欢看

直播盛宴、权威推荐、美妆白皮书——2016悦己美妆大赏惊艳揭晓

直播盛宴、权威推荐、美妆白皮书——2016悦己美妆大赏惊艳揭晓

罗晋唐嫣恋情曝光 甜蜜宣传新剧

罗晋唐嫣恋情曝光 甜蜜宣传新剧

在冬天 做一道热情的东南亚炒饭

在冬天 做一道热情的东南亚炒饭