悦乐活|7种秋季超级食品,让你快乐度过“好吃”的季节!

2010.09.20

编辑:Rebecca Yu

导读:秋天快乐!你一定喜欢秋季满眼红、橙、黄色的叶子,但是最喜欢秋天的原因还是因为丰富到不行的秋季水果和蔬菜啊——38%的人都把秋季称为最喜爱的“吃”的季节!应季的时候的蔬果总是最鲜美好吃最有营养的。下面就是7种秋季最佳的超级食品,把它们加到你的食品清单中吧。

1. 巴氏梨 这种维生素C和纤维素含量极为丰富的水果无论是做沙拉还是做烘焙食品都是很好的材料。 黄色的梨子才是成熟的。如果梨子是绿色,那么j就在常温下存放至成熟,然后再冷藏。
 
2. 甜菜 这种甜味蔬菜富含可以预防贫血的叶酸。 另外,独有的甜菜碱会使甜菜呈现红色,它可以预防肺癌。 甜菜根的话,可以切成小段,裹上一层橄榄油,撒上盐,在350°的温度下烘焙1小时,就成了你一定会喜欢的甜菜沙拉。
 
3. 冬南瓜 找一个冬南瓜,最好是颈子长,下部很圆的那种。 果肉呈橘红色是因为里面含有β胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,可以明目、平滑肌肤。 
4. 越橘豆 这种豆子含有丰富的铁和钾。 找暗红色的豆子,这样的豆子会比成长时间较短的青绿色豆子好剥。 第一次烹饪越橘豆吗?试试做简单的时令沙拉吧。    

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