悦乐活|健康午餐吃什么?办公室MM看过来!

2011.09.28

编辑:Rebecca Yu

导读:我们经常在下午三点左右感到饥饿难忍,这会让我们去吃糖,薯片或者其他不健康的小吃。你胃部的咕隆声真正的含义是,你中午吃错东西了,所以不能把下午的时间维持过去。为了确保你吃得正确,看一看下面这些给你饱腹感,让你坚持到晚饭时间的食物。健康午餐怎么吃?从今天开始不再困惑!

  健康午餐1. 复合碳水化合物
午饭时间省略复合碳水化合物无疑会让你接下来感觉饥饿。不仅因为它们被消化的速度慢,让你拥有更久的饱腹感,而且它们还恰巧营养丰富。 全麦面包含有丰富的膳食纤维,对于健康的消化系统起到关键作用,还能够阻止几种癌症的发生。 在选择面包时,确保它每一片至少含有2至3克膳食纤维,并且由100%全麦粉制成。但你并不需要限制面包中碳水化合物的含量。 甘薯是一种复合碳水化合物,尤其是它的外皮,消化得非常慢,让你在几个小时内都拥有饱腹感。同时,它们还富含维生素A和维生素C,而且有助于血压的下降。 建议:全麦面包,全麦面团,糙米,甘薯 ---》》棕色全麦VS白色全麦,哪种面包更健康? 健康午餐2. 蛋白质因为你的身体消化蛋白质的速度比消化其他食物慢,所以把它们添加到你的午餐中将会给你提供持久的能量。 推荐鲑鱼,它是蛋白质和omega-3脂肪酸的优质来源,同时对心脏也有益。 鸡肉也很不错,它与任何午餐搭配都很容易。 但是,鱼和家禽并不是蛋白质唯一的优质来源。下次做沙拉的时候,在里面放些黑豆,云豆,青豆,花豆或者菜豆,这样你可以获取额外的蛋白质和膳食纤维。 建议:鲑鱼,鸡肉,金枪鱼,坚果,豆腐,豆类,火鸡,瘦牛肉,鸡蛋 

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