悦乐活|“五·一”献给自己的三道海鲜大餐

2010.04.30

编辑:Andrew

导读:五月,吃海鲜的季节又要来啦。趁着“五·一”小长假去超市买点食材,走进小厨房,给自己准备几道海鲜大餐,做法简单,但是味道绝对鲜美……悦己推荐三道最适合在尝试的海鲜大餐。

五月,吃海鲜的季节又要来啦。趁着“五·一”小长假去超市买点食材,走进小厨房,给自己准备几道海鲜大餐,做法简单,但是味道绝对鲜美……悦己推荐三道最适合在尝试的海鲜大餐。


五色北极虾

食材:
白木耳适量
北极适量
白蘑菇4朵
黑木耳6朵
柿子椒(红黄绿)
辣椒酱,适量;麻椒,少许;葱,少许;料酒,少许;盐,适量;白糖,适量;胡椒粉,少许。

做法:
红、黄、绿彩椒切菱形块、香葱切末、白蘑菇撕成小朵、黑木耳撕成小朵。

北极虾在常温下解冻,一会功夫北极虾解冻。

白蘑菇放在玻璃锅里焯水捞出。

锅内做油煸香香葱、鲜麻椒,让油里充满香味。放入辣酱,煸炒出香味。

放入北极虾烹入绍酒,煸炒出香味,加少许盐、白糖、胡椒粉调味。

放入黑木耳、和焯好的白蘑菇。翻炒入味,吸进汤汁炒出香味,放入红黄绿彩椒丁。翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡汤汁浓郁紧裹在北极虾上。撒上香葱末即可出锅装盘。

您可能还喜欢看

在冬天 做一道热情的东南亚炒饭

在冬天 做一道热情的东南亚炒饭

刘震云与女儿刘雨霖开聊!最时髦,不是外在是思想

刘震云与女儿刘雨霖开聊!最时髦,不是外在是思想

想见《你的名字》里的“梦幻蓝” 到这些地方去!

想见《你的名字》里的“梦幻蓝” 到这些地方去!