悦乐活|如何从不想吃的食物中获取营养呢?挑食的姑娘这样做!

2011.09.26

编辑:Rebecca Yu

导读:是否有某些食物是你完全不能忍受的?如何获取那些你不想吃的食物中的营养呢?核对一下悦己为您提供关键营养素吧……挑食的姑娘就这么做!

 你挑食吗?,如果小时候就喜欢酸奶,麦芽,花椰菜……甚至还有洋葱,这真是一件很不错的事,因为吃种类繁多的食物是获得好营养的关键。 但对于那些完全不能忍受某些食物的人呢? 你是否获取了身体所需的足够营养呢?除非你极具聪慧,可以分辨出食物中的不同营养,否则你肯定会遗漏某些营养。 根据膳食指南顾问委员会(他们每五年收集一次美国人的饮食结构,并且告诉我们如何吃得更好)2010年的报告,多数美国人都有几种微量元素没有达到建议摄取量。 差距最大的是什么呢?维生素D,钙,钾和膳食纤维。 为了确保你不出现营养不良,核对以下列表,痛恨大多数的食物吗?尝试其他可以替代的食物来满足你的需求。 关键营养素:维生素D
获取途径:不喜欢鲑鱼,用谷物替代
含有维生素D的食物并不多,这种维生素可以帮助身体吸收钙和磷,促进骨骼生长,据说它通过抑制忧郁感来降低癌症风险,从而人们宣扬它具有对抗疾病,维护健康的特性。 很多人通过补充剂来满足维生素D的摄入(国家医学院最近把建议量做了提高调整,1岁至70岁每人每天600国际单位,70岁以上每人每天800国际单位),但如果你考虑从食物中获取这种营养素(像我一样),早餐可以食用麦片粥。 多数牛奶也添加了维生素D,另外你还可以找到附加维生素D的橙汁。对于那些不喜欢肥美鱼肉的人来说,这就是一顿维生素D丰盛的美餐。 

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