悦乐活|喝对牛奶,才是钙质美女!

2010.05.07

编辑:Rebecca

导读:牛奶不只是牛犊的“快乐餐点”,还是许多白领轻熟女追捧的“健康饮料”,但你确定你把牛奶喝对了吗?

被称为“完全食品”的牛奶有时也会遇到反对的声音。从“想要活得长,就不要喝牛奶”,到《医学谬误》的说法都有。牛奶对我们的身体到底有没有害处呢?
1. 乳糖过敏
在“牛奶有害论”中,最热门的话题就是“乳糖过敏”——人的身体中缺少能分解牛奶中乳糖的酶,这将导致身体出现某些不适症状。

《医学谬误》作者克里斯托弗•万杰克认为,全世界75%的人,特别是90%的亚洲人都会“乳糖过敏”,没必要坚持喝这么难消化的牛奶。

不过,世界卫生组织的医学专家也说:“很多亚洲人患有乳糖过敏症,但如果就此认为牛奶对人体有害是不对的。只要坚持饮用一段时间分解乳糖产生的酸奶,或200毫升左右的少量牛奶,身体就会慢慢产生消化乳糖的能力,以后就不会出现任何身体不适症状。”
 
2. 钙质流失
最近还有一些反对牛奶的言论说:“牛奶中含有动物蛋白,会促使人体内的钙质排出体外,饮用牛奶不仅不能补钙,反而会被牛奶夺走钙。”

但最新发表的医学研究却显示,不喝牛奶的10-13岁少女比喝牛奶的少女每天少摄入212毫克钙质,最终将导致脊椎钙浓度变低。国内外许多论文都有对“牛奶能预防骨质疏松”的有效论证。




 

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